El citoplasma de muchas células vegetales eucariontes, especialmente el de las vegetales, contiene unos espacios llenos de agua y solutos, llamados vacuolas. Las vacuolas están rodeadas de una sola membrana llamada tonoplasto. Estos lìquidos son usados como una reserva alimenticia.
Las células vegetales inmaduras tienen muchas pequeñas vacuolas, las que luego se fusionan en una gran vacuola. La vacuola resultante aumenta el tamaño celular, utilizando escasa canitidad de materiales para su estructura. En otras palabras aumenta la superficie y el volumen de la célula, gastando pocos materiales, y se transforma en un elemento de soporte fundamental de la célula.
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